4 dicas para consumir “bons carboidratos”.

alimentos com carboidratosOs carboidratos são um grupo de componentes que compõe a maior parte da sua dieta. No corpo, são todos convertidos em glicose, a sua principal fonte de energia.

O que difere um tipo de carboidrato do outro é a VELOCIDADE em que são convertidos em glicose (além dos outros componentes que também fazem parte desse alimento fonte de carboidrato), uma vez dentro do corpo, glicose é glicose, independente se ela nasceu de uma fruta, um pedaço de pão ou de um copo de refrigerante.

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Os benefícios do chá verde.

Chá verde, preto, branco e vermelho… você encontra no mercado chás de tudo quanto é cor. Todos estes trazem algum tipo de benefício e podem ser encontrados em diversos formatos. Neste caso, me refiro ao chá obtido da infusão de folhas da erva Camelia sinensis. Em relação as cápsulas, eu explico no final.

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Fome Oculta

A fome oculta atinge cerca de um terço da população mundial, e significa uma carência de vitaminas e minerais (micronutrientes) cujas alterações fisiológicas não são percebidas no exame clínico comum. Houve um tempo que acreditávamos que a fome oculta atingia a parcela menos favorecida da população, mas hoje se sabe que isso não é verdade.

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Tudo sobre a dieta vegetariana.

vegetarianoA dieta vegetariana ou “vegan” inclui apenas alimentos vegetais. Existem ainda variações, como a dieta lactovegetariana que inclui queijo e outros laticínios. A dieta ovolactovegetariana (ou lacto-ovovegetariana) também inclui ovos. Os semivegetarianos não comem carne vermelha, mas aceitam frango e peixe, além de alimentos vegetais, laticínios e ovos.

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