Soja e os níveis de testosterona no corpo.

Soja e TestosteronaVocê com certeza já ouviu falar das famosas isoflavonas da soja, conhecidas como fitoestrógenos, que atuam no corpo humano como repositores hormonais naturais.

Sim, os benefícios do consumo regular da soja são muitos. Além das isoflavonas, que atuam como estrógenos, antiestrógenos, antioxidantes e inibem enzimas ligadas ao desenvolvimento do câncer, a soja contém proteínas de alto valor biológico e seu consumo está associado a baixos níveis de colesterol. Continue Lendo


Fome Oculta

A fome oculta atinge cerca de um terço da população mundial, e significa uma carência de vitaminas e minerais (micronutrientes) cujas alterações fisiológicas não são percebidas no exame clínico comum. Houve um tempo que acreditávamos que a fome oculta atingia a parcela menos favorecida da população, mas hoje se sabe que isso não é verdade.

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Tudo sobre a dieta vegetariana.

vegetarianoA dieta vegetariana ou “vegan” inclui apenas alimentos vegetais. Existem ainda variações, como a dieta lactovegetariana que inclui queijo e outros laticínios. A dieta ovolactovegetariana (ou lacto-ovovegetariana) também inclui ovos. Os semivegetarianos não comem carne vermelha, mas aceitam frango e peixe, além de alimentos vegetais, laticínios e ovos.

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